مسحوق التورين CAS#107-35-7
التورين هو مركب عضوي واسع الانتشار في أنسجة الحيوانات وينتمي إلى فئة الأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت. وخلافًا للأحماض الأمينية المكوِّنة للبروتين، لا يشارك التورين في تخليق البروتين لكنه يؤدي دورًا مهمًا في عمليات بيولوجية متعددة. وهو موجود بوفرة طبيعية في أنسجة مثل الدماغ والقلب والمرارة والكلى.
التورين مغذٍّ أساسي للرضّع المبتسرين وحديثي الولادة، ويدعم النمو والتطور الطبيعيين. وهو يؤدي وظائف فسيولوجية متعددة، تشمل العمل ناقلًا عصبيًا في الدماغ، وتعزيز ارتباط الأحماض الصفراوية، وتوفير تأثيرات مضادة للأكسدة، والحفاظ على التوازن الأسموزي، وتثبيت أغشية الخلايا، وتنظيم إشارات الكالسيوم، ودعم صحة القلب والأوعية الدموية، والإسهام في تطور العضلات الهيكلية والشبكية والجهاز العصبي المركزي ووظائفها.
الخصائص الكيميائية للتورين
اسم المنتج: | تاورين |
المرادفات: | تاورين؛ حمض 2-أمينو إيثان سلفونيك؛ 2-سلفو إيثيل أمين؛ حمض أمينو إيثان سلفونيك؛ تورين؛ حمض 2-أمينو إيثان سلفونيك 99.3%+؛ تاتو؛ تاورين نقي جدًا CHR |
رقم CAS: | 107-35-7 |
الصيغة الجزيئية: | C2H7NO3S |
الوزن الجزيئي: | 125.15 |
EINECS: | 203-483-8 |
فئات المنتجات: | مثبطات؛ مضاف غذائي؛ مضافات غذائية وعلفية؛ صيدلاني؛ بيتالين-إس؛ أميني؛ مضاف غذائي وعلفي؛ مشتقات الكبريت؛ مستخلص نباتي طبيعي؛ مواد تقوية غذائية؛ أحماض أمينية؛ مستقبلات GABA/جليسين؛ 107-35-7 |
نقطة الانصهار | >300 °م (مقيس) |
الكثافة | 1.00 جم/مل عند 20 درجة مئوية |
معامل الانكسار | 1.5130 (تقديري) |
FEMA | 3813 | تاورين |
درجة حرارة التخزين | 2-8°م |
الذوبانية | H2O: 0.5 مولار عند 20 درجة مئوية، صافٍ، عديم اللون |
الشكل | بلورات أو مسحوق بلوري |
pka | 1.5 (عند 25 درجة مئوية) |
اللون | أبيض |
الأس الهيدروجيني | 4.5-6.0 (25 درجة مئوية، 0.5 مولار في H2O) |
الرائحة | طعم باهت |
المصدر البيولوجي | صناعي |
قابلية الذوبان في الماء | 5-10 غ/100 مل عند 23.5 درجة مئوية |
λmax | λ: 260 نانومتر أقصى امتصاص: 0.006 |
λ: 280 نانومتر أقصى امتصاص: 0.005 | |
ميرك | 149074 |
رقم JECFA | 1435 |
BRN | 1751215 |
الاستقرار: | مستقر. غير متوافق مع العوامل المؤكسدة القوية. |
مفتاح InChI | XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N |
لوغاريتم التقسيم | -3.36--1.2 عند 20 درجة مئوية |
مرجع قاعدة بيانات CAS | 107-35-7 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
مرجع كيمياء NIST | حمض 2-أمينوإيثان سلفونيك (107-35-7) |
نظام تسجيل المواد في وكالة حماية البيئة | تاورين (107-35-7) |
التورين هو حمض عضوي طبيعي موجود على نطاق واسع في أنسجة الحيوانات ويعمل كمكون مهم في الصفراء. يؤدي وظائف بيولوجية متنوعة، بما في ذلك اقتران الأحماض الصفراوية، والنشاط المضاد للأكسدة، والتنظيم الأسموزي، وتثبيت غشاء الخلية، وتعديل مسارات إشارات الكالسيوم.
كمكمل غذائي من الأحماض الأمينية، يُستخدم التورين عادةً لدعم الصحة وعلاج الحالات المرتبطة بنقص التورين، مثل اعتلال عضلة القلب التوسعي، وهو شكل من أمراض القلب المرتبطة بضعف وظيفة القلب.
