يُستخرج زيت النعناع من خلال التقطير بالبخار للعشبة المزهرة Mentha x piperita L. ويظهر كسائل شبه عديم اللون إلى أصفر مخضر باهت ذي رائحة نعناع مميزة. ويُعرف هذا الزيت بتأثيراته المنعشة والملطفة والمضادة للبكتيريا والمضادة للتهيج، ويُستخدم عادةً كعطر. ومع ذلك، يمكن أن يسبب تفاعلات تحسسية مثل حمى القش والطفح الجلدي والتهيج، لا سيما عند تغطيته بضمادة. ويُستخرج المنثول من أوراق النعناع، ويشكل أكثر من 50% من تركيبه.
الخصائص الكيميائية لزيت النعناع
| نقطة الغليان | 215 °م (مضاء) |
| الكثافة | 0.9 غ/مل عند 25 °م (مضاء) |
| FEMA | 2848 | زيت النعناع |
| معامل الانكسار | n20/D 1.461(مضاء) |
| نقطة الوميض | 196 °ف |
| درجة حرارة التخزين | 2-8°م |
| الشكل | سائل |
| اللون | أصفر شاحب |
| الرائحة | رائحة النعناع |
| نوع الرائحة | نعناعي |
| المصدر البيولوجي | Mentha piperita L. |
| الدوران البصري | [α]20/D 29°، نقي |
| قابلية الذوبان في الماء | غير قابل للذوبان في الماء |
| الاستقرار | مستقر. قابل للاحتراق. غير متوافق مع العوامل المؤكسدة القوية. |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 8006-90-4 |
| نظام تسجيل المواد في وكالة حماية البيئة | زيوت، نعناع (8006-90-4) |
معلومات السلامة
| بيانات السلامة | 23-24/25 |
| RIDADR | UN 1993 / PGIII |
| WGK ألمانيا | 2 |
| RTECS | SC6125000 |
| F | 8 |
| بيانات المواد الخطرة | 8006-90-4 (بيانات المواد الخطرة) |
| السمية | LD50 فموي-جرذ: 2426 ملغ/كغ JPMSAE 54,1071,65 |
