بانكرياتين CAS#8049-47-6
البانكرياتين مادة مشتقة من البنكرياس الطازج للخنازير أو الأبقار وتحتوي على خليط من الإنزيمات، أهمها أميليز البنكرياس (أميلوبسين) والبروتياز وليباز البنكرياس (ستيبسين). وهو قادر على تحويل ما لا يقل عن 25 ضعف وزنه من معيار مرجعي لنشا البطاطس وفق دستور الأدوية الأمريكي إلى كربوهيدرات قابلة للذوبان، وما لا يقل عن 25 ضعف وزنه من الكازين إلى بروتيوزات. ويعمل على أفضل وجه في الأوساط المتعادلة أو القلوية قليلاً، في حين أن الحموضة أو القلوية المفرطة تعطله.
يمكن تحضير البانكرياتين باستخلاص الغدة الطازجة بالكحول 25% أو بالماء، ثم الترسيب بالكحول. وإلى جانب الإنزيمات الرئيسية، يحتوي أيضاً على التربسينوجين الذي يمكن تنشيطه بواسطة إنتروكيناز الأمعاء؛ والكيموتربسينوجين الذي يتحول إلى كيموتربسين بواسطة التربسين؛ وكربوكسي ببتيداز.
يُستخدم على نطاق واسع في الهضم المسبق للطعام وتحضير المتحللات المائية. غير أن نشاطه الإنزيمي الفموي قد يكون محدوداً، إذ يمكن أن تُهضم الإنزيمات بواسطة الببسين وحمض المعدة، رغم أن جزءاً منها قد يمر دون تغيير إلى الأمعاء. وحتى مع الحماية بالطلاء المعوي، قد يبقى إسهامه الإجمالي في الهضم محدوداً.
الخصائص الكيميائية للبنكرياتين
| الكثافة الظاهرية | 400 كجم/م3 |
| الكثافة | 1.4-1.52 |
| ضغط البخار | 0 باسكال عند 25 درجة مئوية |
| درجة حرارة التخزين | -20°مئوية |
| الذوبانية | قابل للذوبان أو قابل للذوبان جزئيًا في الماء مكوّنًا محلولًا عكرًا قليلًا؛ غير قابل للذوبان عمليًا في الإيثانول (96%) وفي الإيثر. |
| الشكل | مسحوق |
| اللون | بيج |
| الأس الهيدروجيني | 5-6 (20°م، 10 جم/لتر في H2O) |
| المصدر البيولوجي | بنكرياس الخنزير |
| قابلية الذوبان في الماء | قابل للذوبان في الماء. غير قابل للذوبان في الكحول والإيثر. |
| ميرك | 137075 |
| النشاط النوعي | 8× مواصفات USP |
| الاستقرار | مستقر. غير متوافق مع الكحولات والأحماض القوية. |
| وظائف مكونات مستحضرات التجميل | ترطيب الشعر |
| تكييف البشرة | |
| لوغاريتم التقسيم | -1.3 عند 20℃ ودرجة الحموضة 5.7-5.8 |
| نظام تسجيل المواد في وكالة حماية البيئة | بانكرياتين (8049-47-6) |
معلومات السلامة
| رموز الخطر | Xn |
| بيانات المخاطر | 36/37/38-42-42/43 |
| بيانات السلامة | 22-24-26-36/37-37/39 |
| WGK ألمانيا | 1 |
| RTECS | RT9033000 |
| F | 46091 |
| درجة حرارة الاشتعال الذاتي | >360°C |
| TSCA | مدرج في قانون مراقبة المواد السامة (TSCA) |
| رمز النظام المنسق | 35079090 |
| فئة التخزين | 13 - مواد صلبة غير قابلة للاحتراق |
| تصنيفات المخاطر | تهيج العين 2 |
| مسبب للحساسية التنفسية. 1 | |
| تهيج الجلد 2 | |
| تحسس الجلد 1 | |
| سمية الأعضاء المستهدفة - التعرض الواحد 3 | |
| بيانات المواد الخطرة | 8049-47-6(بيانات المواد الخطرة) |
| السمية | LD50 orl-rat: >10 g/kg YACHDS 3,2427,75 |
تطبيق منتج البنكرياتين CAS#8049-47-6
يحلل البنكرياتين النشا إلى دكسترينات وسكريات. يُستخدم البنكرياتين المستخلص من بنكرياس الخنزير في العلاج التعويضي بالليباز لعلاج الإسهال الدهني والسكري البنكرياسي. كما يُطبَّق في إزالة الأنسجة المثبتة بالفورمالين من الطعوم الشريانية دون الإضرار بسلامة الألياف، وله استخدامات إضافية في تطبيقات العدسات اللاصقة.
علاوة على ذلك، يُستخدم البنكرياتين في علاج الحالات المرتبطة بنقص إفرازات البنكرياس، مثل استئصال البنكرياس الجراحي والتهاب البنكرياس والتليف الكيسي.
